Lilla Bus och Prinsessan och jag gjorde Halloween pumpor igår. Barnen blev väldigt nöjda, dom blev nätte nätte läskiga tyckte Lilla Bus. Jag hade tänkt att vi skulle gjort spökmaränger, men Lilla Bus är dålig i magen så det kändes inte som en bra ide. Om det är någon annan som är sugen på spökmaränger så kommer här ett recept taget från Ica Kuriren.
Ingredienser 12 st
3 Äggvitor
2 dl Socker
1 kryddmått citronsaft
3 Äggvitor
2 dl Socker
1 kryddmått citronsaft
Så här gör du:
Häll vatten i en stor gryta och ställ den på medelvärme på spisen.
Sätt ugnen på 125 grader.
Dela äggvitorna från äggulorna.
Häll äggvitorna i en absolut ren och torr skål. Tillsätt socker och citronsaft.
Nu ångar det nog om vattnet i grytan på spisen. Ta grytan av spisen och ställ skålen på grytan. Vispa med elvisp i cirka 5 minuter, tills smeten blir styv.
Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Sätt russin som ögon.
Grädda marängerna i cirka 1 timme.
Häll vatten i en stor gryta och ställ den på medelvärme på spisen.
Sätt ugnen på 125 grader.
Dela äggvitorna från äggulorna.
Häll äggvitorna i en absolut ren och torr skål. Tillsätt socker och citronsaft.
Nu ångar det nog om vattnet i grytan på spisen. Ta grytan av spisen och ställ skålen på grytan. Vispa med elvisp i cirka 5 minuter, tills smeten blir styv.
Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Sätt russin som ögon.
Grädda marängerna i cirka 1 timme.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar